20 dic 2007

Los amo viejos!...para Uds. nuestro tango...


"El Amor Desolado"
Autores:Alberto Cortez y Jose D. Sanchez


Interprete Armando Aguirre.

Gracias Maestro!
http://www.youtube.com/view_play_list?p=AF61FB53C96A6E3E&page=1

16 dic 2007

Noción de patria


Cuando resido en este país que no sueña
cuando vivo en esta ciudad sin párpados
donde sin embargo mi mujer me entiende
y ha quedado mi infancia y envejecen mis padres
y llamo a mis amigos de vereda a vereda
y puedo ver los árboles desde mi ventana
olvidados y torpes a las tres de la tarde
siento que algo me cerca y me oprime
como si una sombra espesa y decisiva
descendiera sobre mí y sobre nosotros
para encubrir a ese alguien que siempre afloja
el viejo detonador de la esperanza.

Cuando vivo en esta ciudad sin lágrimas
que se ha vuelto egoísta de puro generosa
que ha perdido su ánimo sin haberlo gastado
pienso que al fin ha llegado el momento
de decir adiós a algunas presunciones
de alejarse tal vez y hablar otros idiomas
donde la indiferencia sea una palabra obsena.

Confieso que otras veces me he escapado.
Diré ante todo que me asomé al Arno
que hallé en las librerías de Charing Cross
cierto Byron firmado por el vicario Bull
en una navidad de hace setenta años.
Desfilé entre los borrachos de Bowery
y entre los Brueghel de la Pinacoteca
comprobé cómo puede trastornarse
el equipo sonoro del Chateau de Langeais
explicando medallas e incensarios
cuando en verdad había sólo armaduras.

Sudé en Dakar por solidaridad
vi turbas galopando hasta la Monna Lisa
y huyendo sin mirar a Botticelli
vi curas madrileños abordando a rameras
y en casa de Rembrandt turistas de Dallas
que preguntaban por el comedor
suecos amontonados en dos metros de sol
y en Copenhague la embajada rusa
y la embajada norteamericana
separadas por un lindo cementerio.

Vi el cadáver de Lídice cubierto por la nieve
y el carnaval de Río cubierto por la samba
y en Tuskegee el rabioso optimismo de los negros
probé en Santiago el caldillo de congrio
y recibí el Año Nuevo en Times Square
sacándome cornetas del oído.

Vi a Ingrid Bergman correr por la Rue Blanche
y salvando las obvias diferencias
vi a Adenauer entre débiles aplausos vieneses
vi a Kruschev saliendo de Pennsylvania Station
y salvando otra vez las diferencias
vi un toro de pacífico abolengo
que no quería matar a su torero.
Vi a Henry Miller lejos de sus trópicos
con una insolación mediterránea
y me saqué una foto en casa de Jan Neruda
dormí escuchando a Wagner en Florencia
y oyendo a un suizo entre Ginebra y Tarascón
vi a gordas y humildes artesanas de Pomaire
y a tres monjitas jóvenes en el Carnegie Hall
marcando el jazz con negros zapatones
vi a las mujeres más lindas del planeta
caminando sin mí por la Vía Nazionale.

Miré
admiré
traté de comprender
creo que en buena parte he comprendido
y es estupendo
todo es estupendo
sólo allá lejos puede uno saberlo
y es una linda vacación
es un rapto de imágenes
es un alegre diccionario
es una fácil recorrida
es un alivio.

Pero ahora no me quedan más excusas
porque se vuelve aquí
siempre se vuelve.
La nostalgia se escurre de los libros
se introduce debajo de la piel
y esta ciudad sin párpados
este país que nunca sueña
de pronto se convierte en el único sitio
donde el aire es mi aire
y la culpa es mi culpa
y en mi cama hay un pozo que es mi pozo
y cuando extiendo el brazo estoy seguro
de la pared que toco o del vacío
y cuando miro el cielo
veo acá mis nubes y allí mi Cruz del Sur
mi alrededor son los ojos de todos
y no me siento al margen
ahora ya sé que no me siento al margen.

Quizá mi única noción de patria
sea esta urgencia de decir Nosotros
quizá mi única noción de patria

12 dic 2007

SANCIONARON LA LEY DE BOSQUES:

Un millón y medio de argentinos lo hicimos posible

Buenos Aires, Argentina.
29 noviembre 2007

La Cámara de Diputados aprobó este miércoles la Ley de Bosques. Greenpeace celebró que la norma, apoyada por un millón y medio de argentinos, cuente con la suspensión a los desmontes hasta que cada provincia realice un ordenamiento territorial de sus bosques nativos. Además, establece la obligatoriedad de efectuar estudios de impacto ambiental y audiencias públicas antes de aprobar un desmonte, y protege los bosques utilizados por comunidades campesinas e indígenas.


Seguir leyendo ésta noticia en:

11 dic 2007

Reciclar



9 dic 2007

Botnia Go Home!

NUESTRA EMPRESA

Somos una empresa finlandesa instalada en la República Oriental del Uruguay sobre las márgenes del Río Uruguay, en el límite con la República Argentina, siendo este río de soberanía compartida.

Producimos pasta de celulosa utilizando agua dulce propiedad de ambos países sudamericanos. Esta ubicación estratégica nos permitirá disponer libremente de más de 80 millones de litros de agua diarios, exportando libremente el 10 % de ella integrada a la pasta de celulosa sin pagar un sólo dólar por la misma, devolviendo el resto al Río Uruguay a alta temperatura y contaminada.

Además haremos uso de miles de hectáreas de plantaciones de eucaliptos (monocultivo rechazado por el primer mundo), del que nos favoreceremos por su rápido crecimiento y bajo costo productivo dada la precariedad laboral del sector, escasos puestos de trabajo empleados en la misma, permisividad política y sindical.

Como presidente de Botnia, me enorgullece decir que el total de la pasta de celulosa fabricada en Botnia Fraybentos jamás será utilizada en Latinoamérica, ya que será exportada a través de una zona franca (no pagaremos impuestos de ningún tipo), a países del primer mundo que elaboran el papel (la parte menos contaminante de esta industria), contando estos países con leyes muy estrictas en el cuidado del medio ambiente, ya que en nuestros países desarrollados no toleramos más contaminación, exportando las industrias sucias a los paises subdesarrollados.


Gracias a:

http://www.botnia.com.ar/quienes.html

6 dic 2007

Instrucciones para llorar


Instrucciones para llorar.
Dejando de lado los motivos, atengámonos a la manera correcta de llorar, entendiendo por esto un llanto que no ingrese en el escándalo, ni que insulte a la sonrisa con su paralela y torpe semejanza.

El llanto medio u ordinario consiste en una contracción general del rostro y un sonido espasmódico acompañado de lágrimas y mocos, estos últimos al final, pues el llanto se acaba en el momento en que uno se suena enérgicamente.

Para llorar, dirija la imaginación hacia usted mismo, y si esto le resulta imposible por haber contraído el hábito de creer en el mundo exterior, piense en un pato cubierto de hormigas o en esos golfos del estrecho de Magallanes en los que no entra nadie, nunca.

Llegado el llanto, se tapará con decoro el rostro usando ambas manos con la palma hacia adentro. Los niños llorarán con la manga del saco contra la cara, y de preferencia en un rincón del cuarto. Duración media del llanto, tres minutos.


Gracias a:

5 dic 2007

4 dic 2007

Tao Te King


"Quien quiere manipular el mundo y cambiarlo no lo conseguirá. El mundo pertenece al Espíritu y es un mecanismo demasiado complicado, por lo tanto no puede ser manipulado. Quien toca un sistema tan complicado lo estropea".

http://www.personal.able.es/cm.perez/citasreligiones.htm
www.principiounico.com.ar

2 dic 2007

No hay retorno...



No hay retorno para quien se exilia de uno mismo. Tampoco el castigo o el perdón reinan en esas profundidades...
Sólo la extrema práctica del pensamiento como púa de un alambre que ahorca el alma.

¡Nunca habrá sepulcro para esa desesperación!... ...hasta la más bella de las metáforas oprime sistemáticamente.
!Pero también en ese abismo, los salvajes ángeles de la creación!

Sergio Abaldi - "El eterno grito de la existencia"
http://www.sergioabaldi.com.ar/

22 nov 2007

...Y dónde está?...

Creo que mi abuela me estuvo corriendo dos horas cuando se dió cuenta de que "Mi Carpa de indios", no era una carpa sino la manta de "Su Cama", jiji.

Una vez, se me ocurrió vender la parte de adentro de las tapitas de coca-cola!!!.
Bueno! juajua me tendrías que haber visto!. Me puse en el portón de casa, lado de adentro, en plan banquera chula y enrejada, y me monté un chiringuito de venta de tapitas al paso!, de museo. Nadie me compró. Pero a mi me dió igual !, era re feliz!.


En esas épocas también tenía un extraño hobbie, tirarme panza abajo en la tierra ,cual boluda absorta, al lado de algún hormiguero y me quedaba ahí mirando vaya a saber qué?. Y ni importa.

Otra vez pinté una fotocopia de un billete!!!! mamma mía!, le até un hilito, y lo tiré por la ventana. La gente se la pasó haciendo reverencias intentando agarrarlo, hasta que entró mi vieja y a tomar por saco el juego!, jeje.

Ay!, que lindos recuerdos! ...

Que lindo era jugar!.

Jugar?. PUM!

Perdonen ustedes que corte abruptamente con el hilo de éste bonito relato, pero acabo de ser conciente de que perdí algo?. Si, si... Estoy segura de que perdí algo.

Si tengo todos los síntomas!.

El corazón lo tengo a mil haciendome pupum pupum, me sube el calor, pupum pupum, la cabeza busca a mil revoluciones no sabe qué! y pupum, pupum, pupum. Si, si. Todos los síntomas de que perdí algo y no tengo la mas puta idea de dónde lo dejé!.

La perdí?, la guardé?, dónde cuerno la metí?.

No me acuerdo dónde guardé la capacidad de jugar sin ánimo de lucro!!!?.

Bueno me voy eh!, ya si eso, los recuerdos de la infancia los dejamos para otra no?.

Me voy a ir a buscar porque ahora estoy preocupada y me conozco, hasta que no la encuentre...

Nos vemos eh! y gracias por venir.

Chaú, chaú.

.............

B.M. en off: ... Pero...dónde caraj!?, la p* madre!, pero dónde la dejé?..... a ver acá abajo?!....






19 nov 2007

Ellos también lloran ...




Declaración Universal
de los Derechos del Animal

Londres, 23 de septiembre de 1977
Adoptada por la Liga Internacional de los Derechos del Animal y las Ligas Nacionales afiliadas en la Tercera reunión sobre los derechos del animal, celebrada en Londres del 21 al 23 de septiembre de 1977. Proclamada el 15 de octubre de 1978 por la Liga Internacional, las Ligas Nacionales y las personas físicas que se asocian a ellas. Aprobada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO), y posteriormente por la Organización de las Naciones Unidas (ONU)



Preámbulo

Considerando que todo animal posee derechos,
Considerando que el desconocimiento y desprecio de dichos derechos han conducido y siguen conduciendo al hombre a cometer crímes contra la naturaleza y contra los animales,
Considerando que el reconocimiento por parte de la especie humana de los derechos a la existencia de las otras especies de animales constituye el fundamento de la coexistencia de las especies en el mundo,
Considerando que el hombre comete genocidio y existe la amenaza de que siga cometiéndolo,
Considerando que el respeto hacia los animales por el hombre está ligado al respeto de los hombres entre ellos mismos,
Considerando que la educación debe enseñar, desde la infancia, a observar, comprender, respetar y amar a los animales,
Se proclama lo siguiente:

Artículo 1.
Todos los animales nacen iguales ante la vida y tienen los mismos derechos a la existencia.
Artículo 2.
a) Todo animal tiene derecho al respeto.
b) El hombre, en tanto que especie animal, no puede atribuirse el derecho de exterminar a los otros animales o de explotarlos violando ese derecho. Tiene la obligación de poner sus conocimientos al servicio de los animales.
c) Todos los animales tienen derecho a la atención, a los cuidados y a la protección del hombre.
Artículo 3.
a) Ningún animal será sometido a malos tratos ni actos crueles.
b) Si es necesaria la muerte de un animal, ésta debe ser instantánea, indolora y no generadora de angustia.
Artículo 4.
a) Todo animal perteneciente a una especie salvaje, tiene derecho a vivir libre en su propio ambiente natural, terrestre, aéreo o acuático y a reproducirse.
b) Toda privación de libertad, incluso aquella que tenga fines educativos, es contraria a este derecho.
Artículo 5.
a) Todo animal perteneciente a una especie que viva tradicionalmente en el entorno del hombre, tiene derecho a vivir y crecer al ritmo y en las condiciones de vida y de libertad que sean propias de su especie.
b) Toda modificación de dicho ritmo o dichas condiciones que fuera impuesta por el hombre con fines mercantiles, es contraria a dicho derecho.
Artículo 6.
a) Todo animal que el hombre ha escogido como compañero tiene derecho a que la duración de su vida sea conforme a su longevidad natural.
b) El abandono de un animal es un acto cruel y degradante.
Artículo 7.
Todo animal de trabajo tiene derecho a una limitación razonable del tiempo e intensidad del trabajo, a una alimentación reparadora y al reposo.
Artículo 8.
a) La experimentación animal que implique un sufrimiento físico o psicológico es incompatible con los derechos del animal, tanto si se trata de experimentos médicos, científicos, comerciales, como toda otra forma de experimentación.
b) Las técnicas alternativas deben ser utilizadas y desarrolladas.
Artículo 9.
Cuando un animal es criado para la alimentación debe ser nutrido, instalado y transportado, así como sacrificado, sin que de ello resulte para él motivo de ansiedad o dolor.
Artículo 10.
a) Ningún animal debe ser explotado para esparcimiento del hombre.
b) Las exhibiciones de animales y los espectáculos que se sirvan de animales son incompatibles con la dignidad del animal.
Artículo 11.
Todo acto que implique la muerte de un animal sin necesidad es un biocidio, es decir, un crimen contra la vida.
Artículo 12.
a) Todo acto que implique la muerte de un gran número de animales salvajes es un genocidio, es decir, un crimen contra la especie.
b) La contaminación y la destrucción del ambiente natural conducen al genocidio.
Artículo 13.
a) Un animal muerto debe ser tratado con respeto.
b) Las escenas de violencia en las cuales los animales son víctimas, deben ser prohibidas en el cine y en la televisión, salvo si ellas tienen como fin el dar muestra de los atentados contra los derechos del animal.
Artículo 14.
a) Los organismos de protección y salvaguarda de los animales deben ser representados a nivel gubernamental.
b) Los derechos del animal deben ser defendidos por la ley, como lo son los derechos del hombre.






Gracias a :
Proyecto filosofía en español © 1998 www.filosofia.org

Y Gracias por la foto a: http://www.lotorojo.net/postales_para_reflexionar/images/animales.jpg


14 nov 2007

Depende de nosotros

Cuando hablamos de cambio climático todos miramos con incertidumbre el futuro de nuestro planeta, pero es un minuto y después volvemos a la pasividad.

Miramos la televisión y vemos cada día como la Pachamama (del aymara y quechua Pacha: mundo, universo, cosmos o sea la Madre Tierra) nos avisa que no va a soportar mucho más el daño que le hemos ocasionado desde siempre y se defiende, ya no somos sus hijos sino sus enemigos.

Y todo tiene un límite amigos, por ello tenemos que hacernos responsables de que los culpables somos nosotros, empecemos a cambiar de actitud ante algo que nos pide a gritos que reaccionemos.

Aprendamos a respetar nuestro entorno, empecemos por pequeñas cosas a reeducarnos.

Dejemos de lado de que si el norte o el sur, el este o el oeste, quien hace mas o menos y si aquel no hace yo tampoco. No hay lugar al no me meto o no te metás.

Saquemonos de encima la lacerosa mesquindad inherente a nosotros mismos y respetemos todas y cada una de las cosas que nos permiten "Estar Vivos".

La Tierra no es de nuestra propiedad sino más bien lo contrario.

Tenemos que volver al ser primigenio que aún existe en nuestro interior, despojarnos de lo material y amar la vida.

Lo verdaderamente importante no está en la billetera, lo verdaderamente importante está en el interior de nuestro ser (y no hablamos de religiones).

De nada sirve que nos enseñen automáticamente que hay que hacer (reducir gases, reciclar, cuidar el agua etc) si lo hacemos vacios de sentimientos, hay que hacer todo lo posible porque nuestra tierra se muere.

Empecemos a amar y respetar al mundo real, el que está a nuestro alrededor, la tierra, el agua, el aire, la flora, la fauna, a todo el resto de los seres vivientes que comparten éste lugar con nosotros.

Cuando ese amor y respeto surjan en nuestro interior, nos daremos cuenta de no queremos que lo más maravilloso que tenemos perezca.

Estamos a tiempo TOMEMOS CONCIENCIA.

"Cuando sea cortado el último árbol, pescado el último pez y desaparecido el último río, el hombre va a descubrir que el dinero no se come"

Dibujo:www.nodo50.org

1 nov 2007



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24 oct 2007

Xul Solar


16 oct 2007

13 oct 2007

Caminito......

10 oct 2007

CUIDADO!!!!

NOS INVADEN!!! NOS INVADEN!!! http://planetsmilies.net/alien-smiley-126.gifhttp://planetsmilies.net/alien-smiley-122.gifhttp://planetsmilies.net/alien-smiley-119.gifhttp://planetsmilies.net/alien-smiley-146.gifhttp://planetsmilies.net/alien-smiley-7414.gif

14 sept 2007

...cuentos cortos de terror

... y cuando ella ya no lo esperaba, la mató.-

12 sept 2007

...de la necesidad de compartir

Treinta y tantos años sin ciclismo se aguantan bastante bien, a pesar de haber tenido en la juventud una muy bonita bicicleta con cinco piñones y dos platos, además de manillar, pedales, cuadro, etc.. Era roja e importada. Hoy en día con esas características seguramente sería “made in china”, pero en aquella época todavía, los chinos solo eran un montón, y si saltaban al unísono desequilibrarían a la Tierra de su eje u órbita (no recuerdo qué). Y no es que haya cambiado esto último en este siglo, solo decir que podrían si quisieran, dispersarnos por nuestra querida Vía Láctea con un par de llamaditas ó sms y listo (iba a poner algo de Mattel – Galletas Campbell pero no). Alguien que conozca el tema (ciclismo) sabrá apreciar mi nivel al comentar que, tras múltiples colisiones y ángulos de casi o no tan casi 180º, no poseo cicatrices que acrediten mi actividad. Hasta acá todo lo que me importó el ciclismo en estos años, pero....

...no recuerdo exactamente que día del 2006 fue, pero eso es lo de menos. Estando con mi suegra de vacaciones (ella) y sin nada para ver (en la tele), el zapping nos llevo a TVE 2 (la 2 para los íntimos, y obviamos cualquier comentario respecto a “intimidad” y programación-de- televisión-de-canal-estatal), decía, que caímos en la 2 y los muy bonitos paisajes franceses. Que bonitos, que parajes, que colores verdes y azules, que gansos todos esos que joden la vista con sus bicis...Era el Tour de Francia. Evidentemente, lo habremos agarrado ya casi en alguno de los finales de etapa y nos quedamos colgados viéndolo. Como cabía esperar no entendimos na´e ´na y nos prometimos firmemente verlo al día siguiente. Eran muchas las preguntas que sobrevolaban en ese instante de reflexión que surge después de cada etapa ó fin de algún evento deportivo, claro que no las mismas que surgen para los que aprecien ese deporte. Mientras algunos apreciados hablarían de como la escapada de algún gregario del aquel equipo no sacó el rédito necesario para que su jefe de filas descontara en la General la diferencia que arrastraba desde la contrarreloj y de como la pájara había mermado las fuerzas del equipo tal al dejarlos con menos efectivos para la escalada del último puerto de primera del día; nosotros, reflexionábamos sobre cosas cómo cuantos días dura ésto?; por qué tantas tablas de clasificación?; es qué no gana uno solo?; qué coños son tantos maillots?...ok, el amarillo es el del primero, eso se sabe, pero cuando se lo ponen, es el mismo para todos?...es el “mismo” que hoy transpira uno y se lo deja todo sucio al que gane mañana?...mucho asco da este tour!... y ahora, pierden en el cambio ese de camisetas las publicidades? (aquí se observa de como nuestros pensamientos se profundizaban en el evento y no nos quedábamos con la superficial imagen del deporte), en fin, miles de preguntas imposibles de responder con tan solo dos horas de ciclismo a cuestas. Internet funcionó como tenía que funcionar en estos caso, de todo pero nada de lo que importa y fue así como con mi suegra (aburridos totalmente) nos dedicamos al ciclismo.-

No viene al tema pero quería dejarlo plasmado en la idea. Intentamos hacer partícipe de este descubrimiento a la-hija-de-mi-suegra-o-sea-mi-compañera, pero no nos dio ni pelota (algo lógico desde todo punto de vista).-


Pasó el Tour, nuestros caminos se separaron (suegra/yo), amigos me ilustraron sobre el tema, comencé a entenderlo, a respetarlo, a quererlo, a amarlo y a dejarme llevar... hasta el día de hoy en el que me dejé llevar al límite de disfrutar del metalenguaje del ciclismo, de esa religión que nos mancomuna a todos los que creemos y adoramos a éste deporte que, nos sorprende hasta con milagros divinos como ganar una contrarreloj por mucha diferencia (que parece que en algunos casos es de días enteros de diferencia...me explico...el divino permite hazañas como... que al momento de una contrarreloj, “tal” ya la había ganado hace día y medio, es decir con por lo menos 36 horas de ventaja con el segundo) ó como... que tal feligrés ya este en el kilómetro 38,200 de un unipersonal maratón hacia Oslo, que como decía haber ganado la etapa con diferencia de siete horas y media sobre el pelotón (milagro divino!... lo de ganar, no por la diferencia) y sentía fuerzas para más, se aventuró en la empresa del maratón y que eligió Oslo para homenajear al supremo y por lo del hielo en la hinchazón de los pies)...hasta aquí llegó mi devoción...lo CREO, lo VIVO, lo HAGO VERBO y CARNE y me lo como todo.-

Y es por ello que me encuentro a 48 horas de ser partícipe de mi primer gran evento ciclístico. Faltaba más decir, que para los que piensen que será mi primer Tour, debo disipar esas cavilaciones por dos motivos definidos, uno, el Tour de Francia ya pasó por este año y dos, no habría presupuesto para ello por más divino que exista. Será mi primer vuelta a España, o sea, La Vuelta a España 2007. La emoción ya me embargó hace tiempo, pero no tanto como para ya disponer de información suficiente para sopesar con antelación esquemas y diagramas que aporten a mi trabajo... es decir...recién hoy me puse a verla, por ello es que me veo obligado a dejar momentáneamente ésta y los invito a mañana, cuando solo falten 24 horas (sin Jack Bauer).-



11 sept 2007

Nervios@? Ansios@? Expectant@????!!!

Sé que te comés las uñas...
Intuyo que relojeas constantemente la pantalla...
Que ya no tomás ni comés...

ESPERANDO ESA NUEVA RECETA, ehhh???

Pero no te distraigas...
No pestañees!!!...
que te perdés la nueva entrega de...
ta... ta...,ta... tannnngggg....

Culisección Culisección Culisección Culisección Culisección
Muy pronto en éste, Tu blog amigo...



...y los astros hablaron...


El Sol ha pasado por Virgo, dejando huellas...
Saturno ha hecho su entrada...
Marte ha formado una cuadratura con Urano el día 3 y el Sol una oposición con Urano el día 9; de ésta manera se dá la peor configuración, un triple enfrentamiento entre el Sol, Marte y Plutón que tendrá lugar entre los días 17 y 21.
Por fortuna, éste mes de Septiembre es mucho mejor que sus predecesores, dado por el magnífico tránsito de Júpiter por su signo Sagitario que atenuará las consecuencias de todos los aspectos planetarios. Más Allá Nº 223


10 sept 2007

Culisección: RNº1 Pollo a la Naranja en el Microondas..

Ponete el delantal y comprá velas que esta noche
vas a sorprender a ese alguien especial.

Ingredientes
para 2 Comensales:

2 Muslo y Contramuslo de Pollo
3 Naranjas
1/2 Vaso de Vino Blanco o Ron (o la bebida alcohólica que quieras siempre que sea Blanca)
Manteca (Mantequilla)
2 cucharaditas de azúcar

Especias:
Ajo y Perejil

Sal y Pimienta a gusto y piachere
Canela

Complementos: 1 Bowl para Microondas con tapa y 1 Sartén
(Sugerencia de Acompañamiento de éste plato al final de la receta)

Procedimiento:

1) Exprimir una naranja y conservar su pulpa (o sea raspar la naranja por dentro).
Tomar el bowl y colocar en el mismo el jugo de naranja con su pulpa , agregar el medio vaso de vino o lo que deseen y revuelvan para que se integren los líquidos.
A continuación poner el pollo (previamente salpimentado) e insertarle bajo la piel pequeños trozos de manteca. Espolvorear ajo y perejil (seco o fresco como quieran o lo que tengan) y llevar al microondas en Potencia Fuerte durante 15 minutos, pasados los mismos, retirar el bowl con mucho cuidado para no quemarse con el vapor, y dar vuelta el pollo espolvorear nuevamente con ajo y perejil y otra vez al micro otros 15 minutos más con la misma potencia. Oka?

2) Bien, mientras se cocina el pollo (en su segunda exposición a las microondas), cortar las 2 naranjas (sin pelar) que quedan en cuartos; se pone al fuego lento la sartén con un par de trozos de manteca y unas gotitas (no un chorro) de aceite (oliva o girasol dá igual, es para que no se queme la manteca). Cuando ya está derretida se introducen los cuartos de naranjas con las dos cucharaditas de azúcar, se espolvorea con un poquito de canela y se deja que se vayan haciendo lentamente, a fuego muy suave.
Revisar cada tanto que no se quemen y darlas vuelta a medida que se comprueba que se van tostando.

3) Cuando el pollo ya esté listo, retirar las naranjas de la sartén. Agarramos un plato y colocamos, armoniosamente y decorando, el pollo (rociandolo con un poquito del jugo de cocción) y las naranjas. Si tienen alguna plantita verde por ahí para decorar mejor (lease perejil, ciboulette, romero, menta etc).

Acompañenlo con lo que les apetezca (Papas Fritas o al Horno, Puré de Papas y Calabaza, Ensalada Mixta (lechuga, cebolla y tomate y si quieren huevo) etc...

o si lo prefieren acá les doy unas ...Sugerencias para variar un poco.

Ensalada de Cous-Cous
Cocer el Cous-Cous según las instrucciones, dejarlo enfriar, y agregarle morrón verde , cebolla de verdeo y tomate todo picado fino. Salar y aderezar con aceite y vinagre. Riquísimo.

Ensalada sin nombre
2 zanahorias ralladas, 3 huevos duros picados, cebolla cortada en cuadraditos, picar dátiles o algún fruto disecado, nueces picadas o avellanas , queso roquefort desmenuzado y una cucharada de mayonesa (opcional). Mezclar todo en un bowl, salar y aliñear con aceite y vinagre.

No te pierdas las próximas entregas de Culisección ...
Armá tu coleccionable y sé la envidia del barrio ...

4 sept 2007

...de la necesidad de algo más.

Sin querer nos encontramos buscando una señal entre las luces de la noche, en los reflejos de los carteles en los muebles de la habitación.Y los encontramos. En todas partes encontramos estos reflejos que tradujimos en señales del infinito que nos guiaban a proceder. Intentamos descifrarlos, entenderlos, ordenarlos, catalogarlos según su intensidad, incluso según su puntual repetición, su frecuencia. Dos horas después estábamos dormidos con la tele encendida.

3 sept 2007

...de la necesidad de saber

Respecto a la presentación de un blog, sabemos más o menos ciertas reglas establecidas sobre convenciones de presentación. Uno de nosotros se caga en ellas por razones no lo suficientemente claras y los otros también. Por ello, y para darnos a conocer en sociedad (mal parida ésta) es que nos urge tener establecidos los compromisos impostergables de salutaciones histéricas y muy poco originales de los natalicios. Esto se debe a que la diosa natura ha hecho (y esto no tiene que ver con el verano en los diferentes hemisferios) que el ser humano se decida a procrear hacia fines de año, con lo que da un huevo de nacimientos en el puto mes de Septiembre, con el consabido stress económico que ello produce. Dado que uno va a gastar cierta suma en cumplir con dicho compromiso o no, nos es menester saber el exacto momento en que tu madre te pario. Si no te es de mayor molestia indicarnos dicho acontecimiento, indícalo a continuación. Para aquellos que no nacieron en este mes, nos da igual, ya que casi en el resto del año no tenemos dudas y si las tuviéramos, ya lo averiguaremos.-
Besos de la redacción.-

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